Es el conjunto de características físicas y biológicas determinadas genéticamente que distinguen a mujeres y hombres.
Fuente:Fundación Arias para la Paz y el Progreso Humano. Punto género y tecnología agropecuaria. 1 ed. San José. Fundación Arias para la Paz y el Progreso Humano, UICN, 2003.